Jovens d'entre 11 i 16 anys aprenen cuina saludable en el Campus Xef

En les instal·lacions del Casal Jove s'està desenvolupant el quart campus jove, el Campus Xef, que acull xiquets d’entre 11 i 16 anys. El campus s'ha desenvolupat durant la setmana del 16 al 20 de juliol i pretén aconseguir que els alumnes aprenguen a cuinar d'una manera didàctica i divertida. El regidor de Joventut, Guillermo Sampedro, ha afirmat que “és una proposta que naix de la regidoria amb l'objectiu de crear una espècie d’Escola d’Estiu per a adolescents”.

A més de cuinar plats de diferents cultures, realitzen jocs diversos, amb continguts de nutrició, consum responsable, alimentació i salut, amb excursions a Consum i Mercadona, on aprenen a triar les millors opcions en productes alimentaris. També aprenen a llegir les etiquetes dels diferents productes. Sampedro ha dit que “en este campus el que aprenen són principis bàsics de cuina saludable i com cuinar plats molt senzills”. L'excursió organitzada per a este campus consistix en una visita al mercat de Sagunt, amb l'objectiu de promoure el comerç local i de proximitat. 

El campus pretén que els xiquets aprenguen cuina fàcil i divertida per a traslladar-la a casa amb els pares. Els xiquets aprenen a manejar els ingredients i provar coses noves, a més de fomentar el treball en equip. “El Campus Xef és una de les principals propostes per a adolescents. Són ells els que han escollit el campus de cuina i este és un dels que millor funciona”, ha assegurat Sampedro. D'altra banda, en el Campus Xef també se'ls ensenya que a més de la part divertida, cuinar, també és important que aprenguen a netejar, arreplegar i fregar tot el que han utilitzat per a cuinar.​